餐厅可以使用灭蟑螂气雾剂，能迅速将洞缝内的蟑螂迅速击倒死亡。灭蟑气 雾剂的合理应宽度约3公分，蟑螂从有药的粉笔线爬过能够触亡。

另外还可在柜子的背后，垃圾桶的角落，柜橱，洗碗间等隐蔽的缝隙，放置化学药品诱导蟑螂食用。餐厅是人员密集的场所之一，安全隐患重于泰山，除了以上措施之外，最为重要的就是做好餐厅的保洁工作，以及餐厅工作人员的个人卫生情况，保证餐厅以及周围环境的整洁，定时喷洒药液，定时检查蟑螂的滋生。让蟑螂无可乘之机。 

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